Fish in Japanese: 魚 (さかな), 釣り, 刺身, and 骨が多い魚 と 釣り と 刺身: 「fish」の日本語
"Fish" in Japanese is 魚 (さかな). Grilled fish is 焼き魚 (やきざかな), raw fish is 生魚 (なまざかな) or, served sliced, 刺身 (さしみ). Fishing is 釣り (つり), and seafood in general is 魚介類 (ぎょかいるい). Many fish names are written with the 魚 radical, like 鮭 (さけ, salmon).
「fish」は日本語で「魚（さかな）」です。焼いた魚は「焼き魚（やきざかな）」、生の魚は「生魚（なまざかな）」、うすく切って出すと「刺身（さしみ）」です。魚をとることは「釣り（つり）」、海の食べ物全体は「魚介類（ぎょかいるい）」です。魚の名前の漢字には、「鮭（さけ）」のように「魚」が入っているものが多いです。
Fish is at the center of Japanese food, so the vocabulary is rich: how it is cooked, where you buy it, how you catch it, and dozens of fish names. Notice the sound change: 魚 is さかな on its own, but becomes ざかな after 焼き or 生. This post covers the core words and the conversation around eating fish.
How do you say "fish" in Japanese?
What does 魚 mean?
魚 (さかな) is fish, both the animal and the food. In polite or gentle speech, people often say お魚.
魚が好きです。 — I like fish. (polite) 川に魚がいる。 — There are fish in the river. (casual)
The kanji is a picture of a fish: the head, the body with scales, and the tail.
Why is it ざかな in 焼き魚?
When 魚 follows another word, さ often becomes ざ: 焼き魚 (やきざかな), 生魚 (なまざかな). This sound change is called rendaku, and it is common in compound words.
朝ご飯は焼き魚だった。 — Breakfast was grilled fish. (casual) 生魚は苦手です。 — I'm not a fan of raw fish. (polite)
苦手 is a soft way to say you don't like something. For more food verbs, see eat in Japanese.
What is the difference between 刺身 and 寿司?
刺身 (さしみ) is sliced raw fish served alone. 寿司 (すし) is fish or other toppings with vinegared rice.
刺身の盛り合わせを頼んだ。 — I ordered an assorted sashimi plate. (casual)
Where do fish words show up?
What is 魚屋?
魚屋 (さかなや) is a fish shop or fishmonger. A fish market is 魚市場, traditionally read うおいちば, where 魚 is read うお.
魚屋さんで新鮮な魚を買った。 — I bought fresh fish at the fish shop. (casual)
〜屋さん with さん is the friendly way to refer to a shop.
What does 釣り mean?
釣り (つり) is fishing. The verb is 釣る (つる): 魚を釣る, "to catch a fish".
週末に釣りに行く。 — I'm going fishing this weekend. (casual) 大きい魚が釣れた！ — I caught a big fish! (casual, excited)
釣れた (potential/spontaneous form) is how people say "I caught one".
| Word | Reading | Meaning |
|---|---|---|
| 魚 | さかな | fish |
| 焼き魚 | やきざかな | grilled fish |
| 生魚 | なまざかな | raw fish |
| 刺身 | さしみ | sliced raw fish |
| 魚屋 | さかなや | fish shop |
| 釣り | つり | fishing |
| 魚介類 | ぎょかいるい | seafood |
| 骨 | ほね | bone |
Beyond the basics
How do you talk about fish bones?
骨 (ほね) is bone. 骨が多い means "it has a lot of bones", a common complaint with small fish.
この魚は骨が多いから気をつけて。 — Careful, this fish has a lot of bones. (casual)
What are some fish names with the 魚 radical?
Many fish kanji include 魚 on the left: 鮭 (さけ, salmon), 鯛 (たい, sea bream), 鮪 (まぐろ, tuna), 鰻 (うなぎ, eel). In menus, these are often written in hiragana or katakana instead.
鯛はお祝いの魚です。 — Sea bream is a celebration fish. (polite)
鯛 is linked with めでたい, "auspicious", so it appears at celebrations.
What is 金魚?
金魚 (きんぎょ), "gold fish", is a goldfish. Scooping them at summer festivals is 金魚すくい (きんぎょすくい).
お祭りで金魚すくいをした。 — I did goldfish scooping at the festival. (casual)
For taste words to describe your fish dinner, see Japanese words for delicious.
Common mistakes
- Saying やきさかな. It is やきざかな.
- Calling all raw fish すし. Fish alone is 刺身.
- Saying 川に魚がある. Living fish take いる: 魚がいる.
- Only ever saying 魚を釣った. In speech, 釣れた ("I managed to catch one") is very common.
- Saying 魚が嫌い bluntly to a host. 苦手です is softer.
Practice
Try each answer before opening it. Questions 3 and 4 are a pair: cooked fish versus raw fish.
1. Say politely, "I like fish."
Show answer
魚が好きです。 — 魚 is さかな.
2. Say "There are fish in the river."
Show answer
川に魚がいる。 — いる for living things.
3. Say "Breakfast was grilled fish."
Show answer
朝ご飯は焼き魚だった。 — やきざかな.
4. Say politely and softly that you're not a fan of raw fish.
Show answer
生魚は苦手です。 — なまざかな. This is the pair to question 3.
5. Say "I ordered an assorted sashimi plate."
Show answer
刺身の盛り合わせを頼んだ。 — 盛り合わせ is an assortment.
6. Say "I bought fresh fish at the fish shop."
Show answer
魚屋さんで新鮮な魚を買った。 — 魚屋さん.
7. Say "I'm going fishing this weekend."
Show answer
週末に釣りに行く。 — 釣りに行く.
8. You just caught a big fish. Shout it.
Show answer
大きい魚が釣れた！ — 釣れた.
9. Warn a friend that this fish has a lot of bones.
Show answer
この魚は骨が多いから気をつけて。 — 骨が多い.
10. What is goldfish scooping at festivals called?
Show answer
金魚すくい — きんぎょすくい.
FAQ
How do you say "fish" in Japanese? 魚 (さかな).
How do you say "seafood"? 魚介類 (ぎょかいるい), or 海鮮 (かいせん) on menus.
Why is 焼き魚 read やきざかな? In compounds, さ often changes to ざ (rendaku).
What is the difference between 刺身 and 寿司? 刺身 is sliced raw fish alone; 寿司 comes with vinegared rice.
How do you say "I'm going fishing"? 釣りに行く.
What is 金魚? A goldfish.
Vocabulary from this article
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魚 さかな — fish 焼き魚 やきざかな — grilled fish 生魚 なまざかな — raw fish 刺身 さしみ — sashimi 魚屋 さかなや — fish shop 魚市場 うおいちば — fish market 釣り つり — fishing 釣る つる — to catch (a fish) 魚介類 ぎょかいるい — seafood 骨 ほね — bone 金魚 きんぎょ — goldfish 苦手 にがて — not good with, not a fan of
I'm Yuuki, a Japanese teacher based in Tokyo. I've taught on italki as a Top 1% teacher and watched over 1,500 anime. 魚 comes up whenever learners talk about Japanese food, and the やきざかな sound change is a small detail that instantly makes their pronunciation sound natural. For practice with feedback, Book a trial lesson · $13, or try the Japanese practice exercises first.
Sources: the author's own lessons and standard reference dictionaries.
魚は日本の食事の中心なので、言葉もたくさんあります。料理のしかた、買う場所、とり方、そしてたくさんの魚の名前です。音の変化にも気をつけましょう。「魚」は1つだと「さかな」ですが、「焼き」や「生」のあとでは「ざかな」になります。この記事では、基本の言葉と、魚を食べる時の会話を説明します。
「fish」は日本語で？
魚 の意味は？
「魚（さかな）」は、水の中に住む生き物で、食べ物の魚の意味もあります。ていねいに、やさしく言う時は「お魚」とも言います。
魚が好きです。 — I like fish. (ていねい) 川に魚がいる。 — There are fish in the river. (カジュアル)
漢字は魚の絵で、頭、うろこのある体、しっぽの形です。
焼き魚 はなぜ「ざかな」？
「魚」がほかの言葉のあとに来ると、「さ」が「ざ」になることが多いです。「焼き魚（やきざかな）」「生魚（なまざかな）」です。 これを「連濁（れんだく）」と言い、合わせた言葉でよく起きます。
朝ご飯は焼き魚だった。 — Breakfast was grilled fish. (カジュアル) 生魚は苦手です。 — I'm not a fan of raw fish. (ていねい)
「苦手」は、きらいなことをやわらかく言う言葉です。食べる時の動詞は、「食べる」の記事にあります。
刺身 と 寿司 の違いは？
「刺身（さしみ）」は、生の魚をうすく切ったものだけです。「寿司（すし）」は、魚などを酢のご飯といっしょにしたものです。
刺身の盛り合わせを頼んだ。 — I ordered an assorted sashimi plate. (カジュアル)
魚の言葉はどこで使う？
魚屋 とは？
「魚屋（さかなや）」は魚を売る店です。魚の市場は「魚市場」で、昔から「うおいちば」と読みます。ここでは「魚」を「うお」と読みます。
魚屋さんで新鮮な魚を買った。 — I bought fresh fish at the fish shop. (カジュアル)
「〜屋さん」と「さん」をつけると、店をしたしみをこめて言えます。
釣り の意味は？
「釣り（つり）」は魚をとることです。動詞は「釣る（つる）」で、「魚を釣る」と言います。
週末に釣りに行く。 — I'm going fishing this weekend. (カジュアル) 大きい魚が釣れた！ — I caught a big fish! (カジュアル・うれしい)
「釣れた」は、魚がとれた時によく使う言い方です。
| 言葉 | 読み | 意味 |
|---|---|---|
| 魚 | さかな | 水の中の生き物・食べ物 |
| 焼き魚 | やきざかな | 焼いた魚 |
| 生魚 | なまざかな | 生の魚 |
| 刺身 | さしみ | 生の魚をうすく切ったもの |
| 魚屋 | さかなや | 魚を売る店 |
| 釣り | つり | 魚をとること |
| 魚介類 | ぎょかいるい | 海の食べ物 |
| 骨 | ほね | 体の中のかたい部分 |
もっと深く
魚の骨の話は？
「骨（ほね）」は体の中のかたい部分です。「骨が多い」は、小さい魚でよく言う文句です。
この魚は骨が多いから気をつけて。 — Careful, this fish has a lot of bones. (カジュアル)
「魚」が入った魚の名前は？
魚の漢字には、左に「魚」が入ったものがたくさんあります。「鮭（さけ）」「鯛（たい）」「鮪（まぐろ）」「鰻（うなぎ）」です。 メニューでは、ひらがなやカタカナで書くことも多いです。
鯛はお祝いの魚です。 — Sea bream is a celebration fish. (ていねい)
「鯛」は「めでたい」とつながるので、お祝いの時に出てきます。
金魚 とは？
「金魚（きんぎょ）」は、赤や金色の小さな魚です。夏祭りで金魚をすくう遊びは「金魚すくい（きんぎょすくい）」です。
お祭りで金魚すくいをした。 — I did goldfish scooping at the festival. (カジュアル)
魚料理の味を言う言葉は、「おいしい」の記事にあります。
よくあるまちがい
- 「やきさかな」と言う。 「やきざかな」です。
- 生の魚を全部「すし」と言う。 魚だけなら「刺身」です。
- 「川に魚がある」と言う。 生きている魚は「いる」です。
- いつも「魚を釣った」だけを使う。 話す時は「釣れた」もよく使います。
- ホストに「魚が嫌い」とはっきり言う。 「苦手です」がやわらかいです。
練習
答えを見る前に、自分で考えてください。3番と4番は対の問題です。焼いた魚と、生の魚です。
1. 「I like fish.」をていねいに言ってください。
答えを見る
魚が好きです。 — 「さかな」です。
2. 「There are fish in the river.」を日本語で言ってください。
答えを見る
川に魚がいる。 — 生き物は「いる」です。
3. 「Breakfast was grilled fish.」を日本語で言ってください。
答えを見る
朝ご飯は焼き魚だった。 — 「やきざかな」です。
4. 生の魚があまり好きではないと、ていねいにやわらかく言ってください。
答えを見る
生魚は苦手です。 — 「なまざかな」です。3番と対の問題です。
5. 「I ordered an assorted sashimi plate.」を日本語で言ってください。
答えを見る
刺身の盛り合わせを頼んだ。 — 「盛り合わせ」はいろいろ集めたお皿です。
6. 「I bought fresh fish at the fish shop.」を日本語で言ってください。
答えを見る
魚屋さんで新鮮な魚を買った。 — 「魚屋さん」です。
7. 「I'm going fishing this weekend.」を日本語で言ってください。
答えを見る
週末に釣りに行く。 — 「釣りに行く」です。
8. 大きい魚がとれました。さけんでください。
答えを見る
大きい魚が釣れた！ — 「釣れた」です。
9. 友だちに「Careful, this fish has a lot of bones.」と注意してください。
答えを見る
この魚は骨が多いから気をつけて。 — 「骨が多い」です。
10. 夏祭りで金魚をすくう遊びを何と言いますか。
答えを見る
金魚すくい — 「きんぎょすくい」です。
FAQ
「fish」は日本語で何と言いますか？ 「魚（さかな）」です。
「seafood」は？ 「魚介類（ぎょかいるい）」、メニューでは「海鮮（かいせん）」です。
焼き魚 はなぜ「やきざかな」？ 合わせた言葉では「さ」が「ざ」になることが多いからです（連濁）。
刺身 と 寿司 の違いは？ 「刺身」は生の魚だけ、「寿司」は酢のご飯といっしょです。
「I'm going fishing」は？ 「釣りに行く」です。
金魚 とは？ 赤や金色の小さな魚です。
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魚 さかな — fish 焼き魚 やきざかな — grilled fish 生魚 なまざかな — raw fish 刺身 さしみ — sashimi 魚屋 さかなや — fish shop 魚市場 うおいちば — fish market 釣り つり — fishing 釣る つる — to catch (a fish) 魚介類 ぎょかいるい — seafood 骨 ほね — bone 金魚 きんぎょ — goldfish 苦手 にがて — not good with, not a fan of
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